Курка На Банку
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
У випадку з куркою банку — не забаганка, а функціональний елемент. По-перше, курка так прогрівається з усіх боків. По-друге, пара компенсує сік, що виходить з курки, і м'ясо залишається ніжним, а за рахунок прянощів курка набуває більш тонкого аромату. Банку краще брати високу, але вузьку: так зручніше садити на неї курку.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії617
- Протеїни44
- Жири36
- Вуглеводи32
Інструкція приготування
Духовку розігріти до 180 градусів. Курку всередині та зовні натерти сіллю, перцем та паприкою. Часник і половину цибулі нарубати шматочками довжиною приблизно 1,5 см. Гострим ножем зробити невеликі надрізи по всій поверхні курки, нашпигувати цибулею та часником.
У банку відповідного розміру налити гарячу воду, покласти половину цибулини, лавровий лист і перець горошком, посадити на банку курку.
На лист викласти картоплю, в центр курку. Відправити в духовку і готувати щонайменше одну годину: у готовій курці не повинно залишитися крові. Подавати з великою кількістю зелені та овочів.