Кураб'я Бакинське

Збити міксером масло|мастило| з|із| цукровою пудрою,до кремоподібного стану. Ввести білки, по одному, не припиняючи збивати. Ввести ваніль і просіяне борошно. Змішати до однорідності.

Наповнити кондитерський мішок з насадкою (сніжинка або зірочка) тестом і відсадити наші майбутні печиво на лист, висланий пекарським папером. Тісто круте та відсаджувати важко. Якщо тісто дуже густе, можна розбавити його молочком, але не дуже багато. На смак не відбивається.

У центрі печива зробити пальцем заглиблення та з кондитерського мішка з насадкою (вузька трубочка) видавити повидло.

Випікати до золотистого кольору.