Кунжутна Халва

Насіння кунжуту обсмажте на сухій сковороді і подрібніть блендером до однорідного стану.

Борошно підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору, змішайте з кунжутом і подрібніть за допомогою блендера. Додайте олію і перемішайте до однорідності.

У невеликій каструльці змішайте молоко, цукор та ванільний цукор. На слабкому вогні доведіть молоко з цукром до кипіння і варіть протягом хвилини. Після цього відразу вилийте в приготовлену кунжутну масу та швидко перемішайте.

Масу, що вийшла, викладіть на вологий лист і розрівняйте. Залишіть на 20-30 хвилин для охолодження, після цього наріжте на трикутники, ромби та квадрати.