Кукурудзяний Хліб Для Веганів

Розігрійте духовку до 200 °С. Змастіть олією квадратне блюдо для запікання, розміром 20 див.

Закип'ятіть воду у невеликій каструлі. Додайте мелене лляне насіння. Зменшіть вогонь і варіть лляне насіння, періодично помішуючи, протягом 3 хвилин або поки каша з лляного насіння не загусне. Приберіть каструлю з кашею із лляного насіння з плити.

У мисці середнього розміру змішайте борошно, цукор, кукурудзяне борошно, пекарський порошок і сіль. Додайте кашу з лляного насіння, соєве молоко та канолове масло. Перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.

Влийте у форму для запікання. Запікайте 20-25 хвилин або перевіряйте готовність за допомогою зубочистки. Остудіть на ґратах протягом 10 хвилин. Потім переверніть, поклавши правою стороною догори. Остудіть протягом 10 хвилин.