Кукурудзяне Молоко

Зняти зерна з качанів кукурудзи, відправити їх у блендер, влити 110 мл молока і збити майже до однорідності протягом двох-трьох хвилин.

Перелити кукурудзяне пюре в каструлю, додати решту молока, цукру та паличок кориці (потрібні довгі, сантиметрів по сім), щіпку солі, добре перемішати, на вогні вище середнього довести до кипіння — і весь цей час помішувати.

Зменшити вогонь і варити кукурудзу в молоці ще хвилин п'ятнадцять, знову ж таки безперервно помішуючи. Розлити молоко по чашках, подавати гарячим.