Розігріти духовку до 180 градусів.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| яєчними жовтками і цукром. Ввести суміш кукурудзяного та пшеничного борошна і додати коньяк. Потім додати мелений мигдаль та лимонну цедру. Замісити тісто.
Тісто викласти в роз'ємну форму, попередньо змащену маслом|мастилом| і присипану мукою|борошном|.
Випікати пиріг близько 1 години.
Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.