Кукурудзяний Хліб Із Зеленню Та Часником

Змішати борошно, розпушувач та чилі. Додати поленту (кукурудзяну крупу дрібного помелу) і добре розмішати.

Зробити поглиблення в центрі, додати 90 г розтопленого вершкового масла|мастила|, злегка розбовтані яйця і молоко, все перемішати.

Змастити олією довгасту форму для випічки (у мене 25*13), вистелити форму пергаментним папером.

Викласти суміш у форму. Випікати 45 хвилин|мінути| в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Вийняти хліб на решітку та охолодити не менше 10 хвилин.

Готуємо олію із зеленню та часником: змішуємо розм'якшене вершкове масло, петрушку, шніт-цибулю, розчавлений часник, солимо.

Гострим ножем нарізати хліб на скибочки, змащуємо їх олією і випікаємо ще 5 хвилин. Смачного!