Кукурудзяний хліб із зеленню та часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, розпушувач та чилі. Додати поленту (кукурудзяну крупу дрібного помелу) і добре розмішати.

2. Крок 2

   Зробити поглиблення в центрі, додати 90 г розтопленого вершкового масла, злегка розбовтані яйця і молоко, все перемішати.

3. Крок 3

   Змастити олією довгасту форму для випічки (у мене 25*13), вистелити форму пергаментним папером.

4. Крок 4

   Викласти суміш у форму. Випікати 45 хвилин в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Вийняти хліб на решітку та охолодити не менше 10 хвилин.

5. Крок 5

   Готуємо олію із зеленню та часником: змішуємо розм'якшене вершкове масло, петрушку, шніт-цибулю, розчавлений часник, солимо.

6. Крок 6

   Гострим ножем нарізати хліб на скибочки, змащуємо їх олією і випікаємо ще 5 хвилин. Смачного!