Кукурудзяна Каша З Кокосовим Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кукурудзяна каша з кокосовим молоком приваблює бархатистою текстурою, пряністю імбиру й насправді небанальним поєднанням солодкої кукурудзи та насиченого курячого бульйону. Витонченості страві додають мускатний горіх і тиха м'якість обсмаженої цибулі. Гармонійний дует кокосу й спецій створює комфортний та зігріваючий сніданок із натяком на екзотику.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії351
-
Протеїни8
-
Жири22
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Рекомендуємо ретельно відфільтрувати імбир після настоювання у молоці, щоби текстура каші залишалась ніжною. Для вегетаріанського варіанта можете замінити курячий бульйон овочевим.
У невеликій глибокій каструлі розігрійте оливкову олію, бажано на середньому вогні. Покладіть нарізану цибулю, смажте близько 10-15 хвилин. Відставте убік. На повільному вогні закип'ятіть кокосову олію з імбиром. Як тільки імбир спливе у молоці, приберіть його та додайте кукурудзу. У курячий бульйон додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком, потім опустіть мускатний горіх - 10 хвилин вистачить на те, щоб|аби| бульйон прогрівся і приготувався. З молока дістаньте кукурудзу, просочену мускатним горіхом. Приготовану в оливковій олії цибулю змішайте із вмістом курячого бульйону. Можна наливати в тарілку та із задоволенням є!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ