Крильця Баффало З Кайєнським Перцем

Налити достатню кількість олії у важку каструлю, щоб крила могли плавати в маслі. Гарненько розігріти

Змішати у великій мисці борошно, чорний перець, сіль|соль|, червоний перець, кайенський перець (за бажанням)

Обваляти крила в суміші спецій і струсити надлишки. За допомогою щипців опустити крила в олію. Готувати крила від 10 до 12 хвилин або поки вони не спливуть і не стануть золотисто-коричневого кольору