Викладіть крильця у глибоку миску.
Додайте оливкову олію.
Посоліть і перемішайте руками.
Викладіть на суху розігріту сковороду шкіркою донизу.
Як тільки шкірка підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього.
Через 1 хвилину влийте пиво.
Приправте паприкою.
Додайте часник.
Тушкуйте ще приблизно 7–10 хвилин на невеликому вогні.
Потім перекладіть на таріль і подавайте.