Розігрійте гриль.
Наріжте багет на 24 скибочки і змастіть з обох боків оливковою олією. Підсмажте на грилі по 1-2 хвилини з кожного боку.
У сотейнику змішайте дрібно нарізаний інжир, цукор, вино, чебрець і дрібку солі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до легкого загусання 7-9 хвилин|мінути|. Охолодіть.
Змастіть тости козячим сиром, зверху викладіть компот.