Підготувати усі інгредієнти.
Стиглі червоні помідори вимити і нарізати кружальцями.
Розкласти на тарілці, поперчити, посолити, полити гарною оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Зверху поставити бажану кількість сиру та прикрасити свіжим базиліком.