Салат З Цукіні Та Пасти Орзо

У киплячій підсоленій воді відваріть пасту до аль-денте. Злийте і добре просушіть, охолодіть.

У великій сковороді розігрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні. Цукіні розріжте вздовж на 4 частини, потім тонкі скибочки і викладіть в розігріту сковороду. Додайте подрібнений часник, посоліть і поперчіть. Готуйте, помішуючи, 4-6 хвилин, поки кабачки не стануть м'якими, але залишаться хрусткими всередині.

Перекладіть пасту в миску і додайте цукіні, базилік, оцет і масло, що залишилося. Посолити, поперчити і добре перемішати.