Критський салат «Дакос» втілює яскраві смаки Середземномор’я — соковиті помідори огортають хрусткі житні сухарики, а ніжна фета вносить вершкову нотку. Мариновані каперси додають пікантності, оливка каламату завершує композицію насиченим акцентом, а крапля оливкової олії з легким доторком вина підкреслює свіжість кожного інгредієнта.
Для посилення аромату спробуйте використовувати справжній критський орегано або додати кілька листочків свіжого. Сухарики найкраще злегка збризкувати не водою, а томатним соком із розрізаних помідорів для більш глибокого смаку.
Сухарі крупно подрібнити і злегка змочити водою.
Помідори дрібно порізати, фету розім'яти.
У салатник викласти помідори, сухарі, фету, каперси, оливку, полити оливковою олією та вином.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ