Кріпи

Як приготувати

1. Крок 1

   Злегка збити яйця в мисці, додати|добавляти| муку|борошно| і сіль|соль|, повільно влити молоко. Збивати доти, поки не зникнуть грудочки, потім процідити тісто через сито в інший кухоль або кухоль. Залишити на 30 хвилин у холодильнику.

2. Крок 2

   Поставити сковороду на середній або сильний вогонь, плеснути трохи соняшникової олії. Дочекатися, доки від масла піде легкий димок.

3. Крок 3

   Злити зайву олію, потім влити ополоником трохи тіста, щоб воно лягло на дно тонким шаром. Поставити сковороду назад на вогонь і готувати креп 2-3 хвилини, поки низ стане світло-золотистим.

4. Крок 4

   Перевернути креп і готувати ще 1-2 хвилини, потім перекотити креп зі сковороди на тарілку.

5. Крок 5

   Подавати відразу ж можна скласти або згорнути трубочкою, посипати цукром і прикрасити часточками лимона. Продовжувати робити кріпки, доки не закінчиться тісто. Додавати олію за потребою.