Крем-Суп Із Шампіньйонів З Грінками Та Чіпсами З Бекону

Дрібно ріжемо цибулю та часник. Кидаємо на сковорідку та обсмажуємо до золотистого відтінку.

До цибулі кидаємо, в моєму випадку, заморожені печериці, скільки є. Гасимо хвилин 15.

До всього цього добра додаємо бульйон і ще хвилин 10 гасимо.

Солимо, перчимо.

Виливаємо всю масу в окрему зручну ємність для блендера. Додаємо вершки та збиваємо до однорідної консистенції.

Нарізаємо тонкі скибочки бекону і кидаємо їх на суху сковорідку, або в духовку. Виймаємо тоді, коли вже підсушаться.

Наливаємо крем-суп, кидаємо перед подачею сухарі та зверху – чіпси з бекону.