Крем-пломбір з ягодами та м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   Желатин замочити у воді.

2. Крок 2

   Яйця розтерти з|із| цукром і з'єднати з|із| кип'яченим молоком.

3. Крок 3

   Безперервно помішуючи нагріти суміш до 70-80 градусів.

4. Крок 4

   Підігріту суміш з'єднати з набряклим желатином і трохи підігріти, щоб він розчинився.

5. Крок 5

   Збити вершки.

6. Крок 6

   Суміш охолодити та змішати із вершками.

7. Крок 7

   Можна додати полуничне пюре, щоб вийшов рожевий шар.

8. Крок 8

   Суміш розлити у форму і поставити в холодильник на 1-2 години.