Полуничний Десерт З Сиром, Ваніллю Та Кеш'ю

Замочити желатин у молоці. Після того, як він набухне, нагріти до розчинення. додати ванільну есенцію (можна і насіння зі стручка додати). Змішати молоко з сиром та медом.

Полуницю роздавити вилкою, горіхи злегка подрібнити.

У широку склянку (або можна використовувати невеликі баночки грамів по 250–300) укладаємо шарами: полуничне пюре — сирно-молочна суміш — полуниця — кешью — сирно-молочна суміш.

Ставимо в холодильник. Воно не вийде за консистенцією як желе, а швидше, як пудинг. Готовий десерт дістаємо із холодильника, посипаємо кеш'ю, прикрашаємо голубкою та м'ятою.