Крем-карамель
Як приготувати
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Вилийте молоко та вершки в каструлю і повільно доведіть до кипіння.
-
Крок 2
Викладіть 375 г цукру в сковороду і готуйте на середньому вогні , періодично помішуючи, щоб цукор розчинився і став золотистим. Комочки розбийте дерев'яною ложкою. Вилийте карамель у шість 125 мл вогнетривких форм.
-
Крок 3
Змішайте ваніль, яйця і цукор, що залишився. Зніміть молоко та вершки з вогню і поступово введіть яєчну суміш. Добре збийте.
-
Крок 4
Розлийте суміш формами. Переставте на глибоке деко і залийте окропом, щоб вона наполовину закривала форми. Запікайте . Переверніть десерт на тарілки та подавайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 543 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 81 г
