Відварити густу манну кашу. Додати в неї вершкове масло і дати каші охолонути (щоб була трохи теплою).
Лимони разом із шкіркою пропустити через м'ясорубку. Важливо, щоб цитруси були без кісточок.
Додати лимони в кашу, посипати цукром і ретельно перемішати.
За смаком у крем, що вийшов, можна додати горіхи і різні ароматизатори.