Крем-чиз із чорницею — це витончене поєднання ніжного вершкового сиру, пухких вершків і делікатної солодкості цукрової пудри. Кілька соковитих чорниць додають легку кислинку та природний аромат лісових ягід. Легка текстура і виразний ягідний акцент перетворюють цей десерт на справжню насолоду як для поціновувачів класики, так і для любителів сучасних смаків.
Використовуй дуже холодні вершки — так крем вийде щільнішим і краще триматиме форму. Якщо хочеш яскравішого кольору, потовчи кілька чорниць до стану пюре перед додаванням.
Усі інгредієнти (без ягід) збити у чаші міксера до однорідного стану. Крем повинен вийти матовим та досить щільним.
Додати розморожені ягоди.
Перемішувати ще 10 секунд.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ