Тонко нашаткуйте салат романо, щоб вийшло 4 склянки і перекладете у велику миску.
Додайте тонко нарізаний ендівій, тонко нарізаний фенхель, тонко нарізані серцевини пальми, тонко нарізані радикьо та редис.
Яблуко очистіть від серцевини і наріжте соломкою, розміром із сірник. Додайте салат.
Заправте все вашим улюбленим вінегретом, поперчіть, перемішайте добре і подавайте.