Червоний Салат З Перців Та Томатів З Часником

Підсмажте перці в духовці, доки шкірка не почне підгоряти. Перекладіть у пластиковий пакет та охолодіть 15–20 хвилин. Зніміть шкірку та очистіть від насіння. Поріжте на дрібні шматочки.

Очистіть помідори від насіння та поріжте на маленькі шматочки. Перекладіть у миску і додайте перці.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Подрібніть часник і змішайте з олією та дрібно нарізаною петрушкою. Посоліть і додайте оцет. Змішайте з овочами і викладіть на тарілку сервіровки.