Червона Квасоля Смажена

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Соняшникова олія - 20 мл

Кінза - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Квасоля - 80 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 25 г

Інструкція приготування

1 Крок

Зварити червону квасолю, відкинути її на сито, а потім обсмажити на олії.

2 Крок

У смажену квасолю додати смажену цибулю, сіль, перець, перемішати і посипати зеленню кінзи.

3 Крок

Цю страву можна подавати як у холодному, так і гарячому вигляді.