Коврижка пісна фруктово-горіхова

Як приготувати

1. Крок 1

   Заварити міцний чай (на 300-грамовий кухоль - 1,5 чайні ложки заварки) і дати охолонути.

2. Крок 2

   Мигдаль очистити від шкірки, курагу та чорнослив порізати, цукати обполоснути і просушити на рушник.

3. Крок 3

   У борошно додати соду, цукор, горіхи сухофрукти, оливкову олію і перемішати. Додати міцний чай та мед. Вимісити тісто(тісто має вийти як густа сметана), в останню чергу додати корицю, мускатний горіх, кардамон і цедру 1 лимона.

4. Крок 4

   Попередньо змащену форму присипати борошном (заповнювати форму готовою сумішшю на половину). Перед випіканням посипати кунжутом, випікати за 180–190 градусів 40 хвилин.