Коулсло З Апельсиновою Заправкою

Моркву очистити та нарізати тонкою соломкою або натерти на дрібній тертці.

Капусту нашаткувати і пом'яти руками, щоб вона стала м'якшою.

Кинзу (тільки листя) крупно нарізати. Селера нарізати тонкою соломкою.

Для соусу видавити сік із апельсина.

Влити сік у банку з кришкою, додати олію, сіль, гірчицю, перець. Додати мед - він повинен бути рідким, якщо мед густий, попередньо його розтопити. Закрити банку кришкою та інтенсивно потрясти.

Викласти моркву, селера та капусту в миску, перемішати, посипати кинзою і заправити соусом.