Котлети із цукіні — це втілення літньої легкості та свіжості. Ніжна структура овочів чудово поєднується з крихким шаром панірування, пікантною фетою, ароматом зелені та пряними нотками орегано. Кожна котлета огортає теплом домашньої кухні й надихає на нові кулінарні відкриття, додаючи до трапези легку гармонію і яскраву палітру смаків.
Обов’язково ретельно відтискайте цукіні після натирання — зайва волога може вплинути на консистенцію котлет. Замініть фету на бринзу для м’якшого смаку, а подавайте зі свіжим йогуртовим соусом і зеленню.
Натерти цукіні на тертці, покласти на 30 хвилин у друшляк.
Додати сир, яйце, спеції.
Скачати невеликі кульки та обваляти їх у сухарях.
Обсмажити до рум'яної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ