У великій мисці змішати маргарин (не розтоплювати!), Борошно і півсклянки цукру - розтерти столовою ложкою і розділити крихту на дві частини.
В іншій мисці перемішати сир, півсклянки цукру, яйця і додати щіпку соди.
Змастити велику сковороду олією, насипати першу половину крихти і розподілити по дну, стінкам. Влити зверху сирну масу, засипати зверху другою половиною крихти. Випікати 50 хвилин|мінути| в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.