Конвертики З Фаршем

Нарізати болгарський перець (червоний), розігріти сковороду, покласти фарш в сковороду разом з болгарським перцем, додати сіль і перець, смажити фарш до готовності.

Розрізати круглий лаваш на 4 частини, скласти один прямокутник лаваша в конвертик (конвертик, як для насіння), скріпити краї конвертика яєчним жовтком, налити в каструлю олію, гріти олію приблизно 10 хвилин, покласти всі конвертики в каструлю і готувати 3-4 хвилини; коли приготується, покласти конвертики на серветку, щоб олія ввібралася.