Цукерки «Рафаелло» По-Домашньому

100 мл води та цукор ставимо в каструльці на вогонь, туди ж додаємо олію та кип'ятимо до утворення однорідної рідкої маси.

Знімаємо з плити та остуджуємо до 40 градусів. Додаємо 100 грам кокосової стружки та сухе молоко. Це тісто перемішуємо і ставимо в холодильник на 4 години.

Очищені горіхи ріжемо на невеликі шматочки. Шматочки горіха закочуємо в кульку з «тесту» і обвалюємо цукерку в кокосовій стружці.