Для поліпшення смаку сироп рекомендується додавати трохи вина (портвейн, мускат та інших.), лікеру чи коньяку.
Для приготування сиропу цукор розвести 1,5-2 склянками води і прокипіти.
Заморожені фрукти треба сполоснути охолодженою кип'яченою водою, укласти в вази, упереміш з ягодами, і залити попередньо звареним та охолодженим сиропом.