Сир викласти в глибоку миску.
Розбити 2 яйця.
Відміряти 5 столових ложок цукру.
Додати сметану.
Всипати 5 ложок манної крупи.
Додати ванільний цукор.
Всипати розпушувач та щіпку солі. Все ретельно перемішати.
Страву для запікання змастити вершковим маслом і присипати манною крупою, що залишилася.
Сирну суміш викласти в блюдо і прибрати в розігріту до 190 градусів духовку. Випікати 30-35 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Готову запіканку за бажанням можна прикрасити різними ягодами.