Довести до кипіння воду та додати цукор. Перемішати до його розчинення, потім викласти крупнонарізані ревінь та яблука, додати гвоздику. Накрити кришкою та варити 10 хвилин.
Зняти з вогню, додати скибочки лимона та дати повністю охолонути. Процідити і перевірити, чи вистачає солодощі, додавши за бажанням більше цукру.
Подавати напій охолодженим, з льодом та лимоном.