Компот Із Груш

Підготувати усі інгредієнти. Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

Груші вимити, очистити від шкірки.

Розрізати навпіл і видалити серцевину.

Укласти груші в стерильну банку, намагаючись розмістити їх якомога щільніше один до одного.

Закип'ятити воду, влити догори до банку.

Залишити на 10 хвилин, потім перелити воду в каструлю.

Воду знову закип'ятити, додати|добавляти| цукор, гвоздику, влити лимонний сік. Проварити 2 хвилини на сильному вогні.

Залити груші в банку киплячим сиропом.

Закатати, перевернути, укутати ковдрою банку і дати повністю охолонути.

Перевернути та прибрати на зберігання.