Варення Із Груші З Маком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ніжне грушеве варення з маком — це гармонія сонячних стиглих плодів і делікатного макового присмаку. Лимонний сік акцентує природну солодкість груші, а варення набуває приємної прозорості й оксамитової текстури. Ідеально поєднується з білим хлібом чи теплими млинцями, ця заготовка створює атмосферу затишку впродовж усього року.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії509
-
Протеїни2
-
Жири3
-
Вуглеводи122
Інструкція приготування
Обирайте тверді, соковиті груші: вони краще тримають форму після тривалого кип’ятіння. Перед додаванням маку уважно промийте його та запарте окропом — так уникнете гіркуватості та розкриєте ніжний смак.
Підготувати продукти.
Груші помити і розрізати навпіл.
Потім на чверті.
З четвертинок вийняти серцевину.
Нарізати дрібнішими часточками.
У каструлю висипати цукор.
Додати воду та розчинити цукор на невеликому вогні.
Потім усипати мак.
Проварити мак 10 хвилин.
Потім сироп всипати нарізані груші і перемішати, поставити кип'ятитися на маленькому вогоні під кришкою на 15-20 хвилин. Остудити. Варити та остуджувати слід тричі.
Витиснути сік лимона.
Влити його у варення перед третім кип'ятінням.
Готові груші розкласти по стерилізованих банках.
Залити сиропом через сито, щоб уникнути великої кількості маку у варення.
Закупорити стерилізованими кришками.
Перевернути і залишити до повного остигання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ