Кільця Кальмара В Сметанно-Цибульному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Кільця кальмара в сметанно-цибульному соусі — вишукана закуска зі свіжим морським характером. Ніжність кальмара поєднується з кремовою сметаною та пряною солодкістю цибулі, акцентована витонченим гострим відтінком чилі. Легка текстура й делікатний смак цієї страви ідеально гармонують для короткої кулінарної паузи з келихом білого вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії275
-
Протеїни32
-
Жири11
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Заморожені кільця кальмара ошпарте окропом перед приготуванням, щоб зберегти ніжність. Для більш пікантного смаку додайте трохи мускатного горіха у сметанний соус. Подавайте на підігрітій тарілці, щоб страва не втрачала температуру.
Цибулю нарізати великими кубиками.
Розігріти на сильному вогні масло|мастило|, додавши в нього перець чилі.
Додати в олію цибулю та обсмажувати протягом хвилини.
Додати до цибулі сметану та перемішати.
Викласти у соус кільця кальмара.
Перемішати та зменшити вогонь до середнього.
За хвилину знову перемішати.
Приправити чорним перцем.
Накрити кришкою, зменшити вогонь до слабкого та готувати ще 2 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ