Ця пряна «ковбаска» створена для справжніх поціновувачів натуральних десертів. Солодкість чорносливу чудово поєдналась з хрусткістю лісових горіхів, а теплі ноти анісу дарують аромату глибини. Кунжут додає легкого горіхового відтінку, створюючи цілісність у смаковій палітрі. Ідеально пасує до ранкової кави або чаю.
Перед нарізанням обов’язково витримайте ковбаску мінімум годину у холодильнику — це полегшує нарізку. Замініть лісові горіхи на мигдаль для світлішого смаку, а кунжут розітріть у ступці для ще виразнішого аромату.
Горіхи підсушити в духовці при температурі 190 ° С або сковороді на помірному вогні, потім подрібнити.
Чорнослив дрібно нарізати.
Перемішати горіхи з чорносливом, кунжутом та бадяном.
Викласти масу на харчову плівку і туго згорнути так, щоб вийшла ковбаска.
Зберігати у холодильнику, перед вживанням розрізати на шматочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ