Bungaray — це витончений коктейль із виразним тропічним характером, у якому гармонійно сплелися освіжаючі ноти огірка, кислинка лимона та пряний аромат лемонграсу. Гібіскус додає благородного рубінового відтінку, а апероль — легку гірчинку. Кожен ковток розкриває нові відтінки: від яскравої фруктовості до делікатної трав’яної ніжності.
Щоб аромат коктейлю був ще глибшим, дайте інф’юзу настоятися трохи довше. Переконайтесь у якості джину: нейтральний смак підкреслить гібіскус і лемонграс. Подавайте з тонким слайсом огірка для додаткової свіжості.
Для початку приготувати інф'юз (настойку) на джині, лемонграсі та гібіскусі. Нарізати лемонграс, додати чай та залити джином. Залишити у теплому місці на три дні.
Додати 30 мл настоянки, що вийшла, і всі інші інгредієнти в шейкер, засипати льодом на 2/3 і добре змішати.
Процідити коктейль через сито у келих. Bungaray готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ