Коктейль Matcha Jungle
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Коктейль Matcha Jungle — це елегантне поєднання джина, свіжого соку лайма та ніжного джему з алое, огорнуте тонкими нотами японської матча. Напій вражає повітряною текстурою завдяки яєчному білку і балансує між освіжаючою кислинкою й легкою солодкістю. Все це створює неповторний гармонійний післясмак з легким натяком на екзотику.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії151
-
Протеїни5
-
Жири0
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб матча не була гіркою, завжди змішуйте її з водою до 80°C. Яєчний білок збивайте окремо для кращої пінки, а алое можна замінити легким огірковим джемом — отримаєте свіжий нюанс.
Джин, джем з алое та пюре з лайма відправити в шейкер, туди ж додати цукровий сироп та яєчний білок.
Збити все без льоду, потім ще раз — із льодом.
Матчу перемішати з водою, температура води – не більше 80 градусів.
Перед подачею процідити суміш із шейкера через барне сито (Double Strain), змішати з матчів.
Подавати в охолодженому келиху, прикрасивши чаєм матчу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ