Коктейль "Пеніцилін" (Penicillin)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Довгі роки використання дорогого односолодового віскі в коктейлях вважалося неповагою та марною тратою продукту. Навіть в оригінальній версії «Пеніциліну», придуманого Семом Россом, барменом ресторану Milk & Honey у Нью-Йорку, як основний інгредієнт використовується купажований і тільки крапля — односолодового. Ми пішли далі і зробили більш марнотратну версію.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії170
- Протеїни7
- Жири0
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
З лимона заздалегідь зняти виток цедри для прикраси. У шейкер влити віскі, сироп, вичавити сік цілого лимона, додати два шматочки імбиру та білок від одного яйця (попередньо відокремити від жовтка). Сильно збовтати все протягом п'яти секунд. Відкрити, додати|добавляти| в шейкер кубики льоду і збити ще раз.
У келих для подачі покласти кілька кубиків льоду через стрейнер процідити коктейль. Прикрасити цедрою лимона.