Кокосове суфле
Як приготувати
Порада
Найкраще використовувати кокосові вершки, але можна і звичайне молоко. Молоко, щоправда, вимагатиме ще більших зусиль при збиванні, і текстура суфле в результаті буде менш делікатною.
-
Крок 1
Збити віночком кокосові вершки, яйця та цукор. Справа це вимагає ретельності та часу, і якщо у вас є міксер, краще навіть доручити цю справу йому. Кокосове молоко та вершки — не найлегший для збивання матеріал.
-
Крок 2
Отриману суміш процідити через дрібне сито і розлити по порційних чашках, закрити чашки згори фольгою і поставити готуватися на водяній бані. Хвилин за двадцять п'ять варто перевірити ступінь готовності. Якщо суфле перейде з рідкого стану до умовно твердого, значить, воно готове.
Поживна цінність
- Калорії
- 335 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 20 г
