Випічка Та Десерти
Кокосове Суфле
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
г
штук
мл
Харчова цінність
- Калорії335
- Протеїни11
- Жири23
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Найкраще використовувати кокосові вершки, але можна і звичайне молоко. Молоко, щоправда, вимагатиме ще більших зусиль при збиванні, і текстура суфле в результаті буде менш делікатною.
1 Крок
Збити віночком кокосові вершки, яйця та цукор. Справа це вимагає ретельності та часу, і якщо у вас є міксер, краще навіть доручити цю справу йому. Кокосове молоко та вершки — не найлегший для збивання матеріал.
2 Крок
Отриману суміш процідити через дрібне сито і розлити по порційних чашках, закрити чашки згори фольгою і поставити готуватися на водяній бані. Хвилин за двадцять п'ять варто перевірити ступінь готовності. Якщо суфле перейде з рідкого стану до умовно твердого, значить, воно готове.