Кокосове Морозиво З Мигдалем, Кокосовою Стружкою Та Цукерками Raffaello

Розчиніть крохмаль у 50 мл молока, залиште на кілька хвилин.

У сотейнику на середньому вогні змішайте молоко, вершки, сіль і цукор, що залишилося, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання і консистенції молочного киселя. Зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури та приберіть у холодильник на ніч.

Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши рубаний очищений мигдаль, кокосову стружку та попередньо порізані на четвертинки Rafaello в останні кілька хвилин заморозки. Готове морозиво перекладіть у контейнер і приберіть у морозилку щонайменше 4 години до зміцнення.