Кокосове Морозиво З Мигдалем, Кокосовою Стружкою Та Цукерками Raffaello
-
Час на підготовку720 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кокосове морозиво з мигдалем та ніжною кокосовою стружкою розкриває свою оксамитову текстуру в кожній ложці. Делікатні шматочки цукерок Raffaello додають витонченого шарму цьому десерту, створюючи неповторний баланс солодкості, ніжності й легкої горіхової нотки. Ідеальне поєднання для особливих моментів і камерної зустрічі із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії628
-
Протеїни7
-
Жири44
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак десерту, рекомендую попередньо підсушити мигдаль на сухій сковороді. Raffaello краще нарізати, коли вони трохи охолонуть у холодильнику — так вони не розпадуться під ножем.
Розчиніть крохмаль у 50 мл молока, залиште на кілька хвилин.
У сотейнику на середньому вогні змішайте молоко, вершки, сіль і цукор, що залишилося, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання і консистенції молочного киселя. Зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури та приберіть у холодильник на ніч.
Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції, додавши рубаний очищений мигдаль, кокосову стружку та попередньо порізані на четвертинки Rafaello в останні кілька хвилин заморозки. Готове морозиво перекладіть у контейнер і приберіть у морозилку щонайменше 4 години до зміцнення.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ