Збити молоко, ваніль та 2 столові ложки сиропу. Відставити убік.
В іншій мисці змішати апельсиновий сік і сироп, що залишився. Додати більше підсолоджувача, якщо потрібно.
Для кремового морозива змішати молоко і апельсиновий сік і розлити за формами. Помістити в морозилку на 30 хвилин, потім вставити палички і залишити в морозилці ще на 4 години або поки не затвердіють.
Для шаруватих морозива розлити молоко за формами і помістити в морозилку на 10 хвилин, потім зверху полити соком. Знову помістити в морозилку на 30 хвилин, потім вставити палички і залишити в морозилці ще на 4 години або поки не затвердіють.
Щоб вийняти з форм, залиште їх на 5-10 хвилин, поки морозиво не стане достатньо м'яким, або потримати у воді кімнатної температури протягом 10-15 секунд, а потім акуратно вийняти.