Молоко змішати та довести майже до кипіння, але не кип'ятити. Збивати жовтки з цукром, поки|доки| суміш не побіліє. З'єднати молоко зі збитими жовтками і готувати на слабкому вогні до загусання, помішуючи і не доводячи до кипіння.
Нарізати полуницю, полити гарячим соусом і подавати.