Кокосові Макаруни

Розігрійте духовку до 150 градусів. Змастіть маслом лист, застеліть листом фольги і знову злегка змастіть. Присипте борошном і струсіть зайве.

У мисці збийте білок із цукром, ваніллю, мигдальним екстрактом та щіпкою солі. Потім додайте кокосову стружку. Розділіть масу на 4 частини і викладіть на лист 4 гірки, залишаючи відстань між.

Запікайте 15-20 хвилин|мінути|, поки|доки| не з'явиться золотиста скоринка зверху. Акуратно перекладіть з листа на фользі і охолодіть 15 хвилин. Зніміть із фольги.