Кавово-шоколадний соус

Як приготувати

1. Крок 1

   Висипте цукор у сковороду та поставте на середній вогонь. Пензликом змащуйте стінки сковороди холодною водою, не перемішуючи цукор. Повторюйте, поки цукор не закарамелізуется (можливо, вам знадобиться лише третина води).

2. Крок 2

   Влийте воду, що залишилася, і додайте кавові зерна, какао, сіль і подрібнений шоколад. Доведіть до кипіння.

3. Крок 3

   Процідіть через сито та охолодіть.

4. Крок 4

   Подавайте холодним.