Час приготування 30 хвилин до застигання в холодильнику. Кава повинна бути міцна і з цукром.
Для крему цукор, яйця, какао-порошок та ванільний цукор змішаємо, прогріємо на водяній бані до загусання. Суміш охолодимо і, додаючи невеликими порціями розм'якшене масло, зб'ємо до отримання однорідної маси.
У змащену олією форму покладемо кілька шарів печива, змоченого в каві, змащуючи кожен шар кремом. Поставимо торт у холодильник.
При подачі обережно перевернувши форму, викладемо торт на блюдо, оформимо за бажанням.