Каву розведіть у 200 мл гарячої води. Дайте охолонути.
Гострим ножем наріжте консервовані ананаси невеликими шматочками.
Натріть чорний гіркий шоколад на великій тертці. Візьміть креманки з широким шийкою. Столовою ложкою викладіть морозиво. Потім залийте кави, що охолола, додайте ананас і прикрасьте збитими вершками.
Перед подачею зверху посипте десерт тертим чорним шоколадом.