Застелити лист пергаментом. Добре промити полуницю та просушити (дуже важливо, щоб ягоди були сухі!).
На тарілку насипати маленькі чіпси із темного шоколаду.
У миску насипати подрібнений шоколад та розтопити на водяній бані до однорідного стану, помішуючи.
Тримаючи за хвостики, занурити полуницю в білий шоколад, потім обваляти в шоколадних краплях, трохи притискаючи.
Викласти ягоди на лист і залишити застигати.