Розріжте ягоди на 4 частини та перекладіть у миску.
На розігрітій сковороді обсмажте горіхи до золотистого кольору. Охолодіть і злегка подрібніть.
До полуниці додайте горіхи, апельсиновий сік, нарізаний невеликими шматочками імбир та цукор. Перемішайте та залиште на 10 хвилин.